Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
Emploi Social - Services à la personne
Villecresnes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Votre mission : Garantir un cadre de vie agréable, propre et sécurisé pour les résidents et le personnel, tout en supervisant les services d'hôtellerie, de restauration et de gestion du linge.
Vos responsabilités clés :
Entretien et aménagement des locaux :
Veiller à la propreté et à l'agencement des espaces.
Contrôler la qualité de l'entretien et le respect des protocoles.
Organiser le travail des équipes en cas d'absences ou de situations particulières.
Gérer les stocks de produits et matériels, et proposer des améliorations du cadre de vie.
Gestion de la restauration :
Assurer l'approvisionnement et la distribution des repas.
Contrôler la qualité des produits (dates, goût, équilibre alimentaire).
Appliquer et former aux méthodes HACCP et aux protocoles d'hygiène.
Animer l'équipe de service et participer à l'élaboration des menus.
Gestion du linge :
Superviser l'approvisionnement, le rangement et le circuit du linge.
Planifier l'entretien du linge spécifique (rideaux, oreillers, etc.).
Veiller au renouvellement du matériel et des stocks.
Organisation d'événements :
Préparer les salles de réunion et le matériel nécessaire.
Commander et préparer des collations si besoin.
Amélioration[...]
